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一个五芳斋人的端午节
嘉兴美食网   2008-06-22 20:59:49 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]
 
“重午山村好,榴花忽已繁。粽包分两髻,艾束著危冠。旧俗方储药,羸躯亦点丹。日斜吾事毕,一笑向杯盘。”陆游的这首诗把古时端午的习俗描绘得淋漓尽致:在繁花似锦的五月,人们以吃粽子、高悬艾枝、配药辟邪驱虫、喝雄黄酒等方式来过端午节。发展至今,在这个古老而传统的节日,全国各地均有大同小异的习俗,如佩香囊,悬五彩丝线,龙舟竞渡等。

  由于我国传统节日众多,记忆中,儿时的端午节总是在学期中间,因此,记忆中的端午节,仅留下了时令食品——碱水粽那甜中微苦的味道,以及中午放学时趴在高高的教学楼顶远眺江面上热闹的龙舟竞渡的场面。

  随着年岁增长,我离开家乡来到浙江求学。虽然我再也没有看到过家乡热闹的龙舟竞渡,但浙江在端午时节吃粽子的习俗竟然比家乡浓烈了许多。端午时节,在各大超市都能看到琳琅满目的各式各样的粽子。每年的端午节,室友们都会买来各种口味的迷你小粽子,开始享受几个好友抢吃粽子的乐趣。于是,有关端午的记忆中,又多了一丝粽子的芬芳。

  工作时机缘巧合,我进了嘉兴的五芳斋,从此便让我与粽子结下了不解之缘。五芳斋是全国最大、最专业的粽子生产厂商。每年端午,对每一个五芳斋人来说,除了是一个节日之外,还意味着最繁忙的生产季节的到来。从生产车间到运输车队,从一线裹粽工人到行政人员,整个公司都是一派热火朝天的繁忙景象,产业园的每个角落都有忙碌的身影:生产人员各司其职抓紧生产,为保障生产流程的顺畅,许多前处理工序的员工凌晨三四点就开始忙碌在流水线旁;品质管理人员活跃在从原料入库到生产过程再到最终产品出厂检验的各个环节,直至深夜;行政人员也放弃休息全力支援生产一线,坚持完成灌袋、装箱、打箱等繁重的体力劳动;还有众多销售人员、物流运输员,也都奋战在各自的岗位上。端午节,消费者手中每一个香气四溢的五芳斋粽子,都是我们齐心协力共同奋斗的成果。因此,记忆中的端午又夹杂着忙碌、奋斗与喜悦。

  □记忆人:

  彭玉慧 

  □主题志:

  忙碌、奋斗与喜悦

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