截至目前，五芳斋粽子的出口地已覆盖了亚洲、欧洲、美洲、澳洲、非洲五大洲，天下第一粽的美誉名副其实，俨然形成了粽子食品行业的“帝国”品牌，五芳斋不仅仅再是民族的品牌，而是世界的。

　　昨天，五芳斋集团对外宣称，五芳斋粽子之所以能行走世界，牢牢锁定全球人的口味，其核心秘方就是，赋有民族和地域特色的优质绿色生态糯米的种植生产、加工工艺，这既是粽子口味的基石，也是粽子营养的核心部分，更是五芳斋走向世界的资本。

　　据了解，目前，五芳斋粽子生产所用的糯米基本来源于黑龙江五常市。据史料记载，五常米是一种“帝王粮”，早在清朝乾隆时期就因朝廷贡米的身份而誉满天下，五常米的名气与影响力远早于五芳斋，在某种程度上，五芳斋现今的影响力离不开五常米的贡献。

　　五芳斋集团人士表示，五常山水环抱，空气清新，水质甘甜，土壤肥沃，有机质和矿物质含量高，再加上水稻成熟期昼夜温差大，使其出产的糯米独具特色：米粒晶莹剔透，口感香滑，醇厚微甜，以其作为原料生产的粽子，自然糯香可口，回味悠长。

　　但自然禀赋形成的口味建立在原生态基础上，为了保证“贡米”的原生态与无公害，2007年，五芳斋集团成立黑龙江五芳斋米业公司，专门在黑龙江从事稻米生产基地的开发与建设，用地下水源灌溉，农家肥和有机肥施肥，还派技术人员对基地田间管理情况进行定期抽查和监督。

　　原生态无公害大米远离了现代工业科技的影响，大大提高了大米矿物质、微量原素、维生素等天然营养素的含量和质量，但营养素丰富并不等于粽子能保留如此丰富的营养成分，粽子生产过程中的加工工艺，即选米和淘米，也至关重要。

　　为了不损害“贡米”的营养物质，在选米上，五芳斋引进了国际更为先进的三色激光选米机。而淘米技术则更多的是反映百年品牌积淀的手工工艺，根据实践，淘米速度要快，糯米过水但不能吸收太多水分，这样拌米时糯米才会更入味，营养和味道才不会走失。