■节日临近 促销降价

    据省会保龙仓超市槐底店某品牌粽子的销售人员介绍，由于原材料、人工和运输等各方面成本的上涨，今年粽子价格普遍比往年贵。但是随着节日临近，各商家也纷纷对主推品种大力促销。据某品牌粽子的销售人员介绍，今年4月初，该品牌精装龙舟粽的零售价为8.90元/袋，而现在的促销价则仅有5.90元，平均每只粽子价格下降0.7-0.8元。

    ■形状各异 大小不一

    相对粽子的口味而言，今年粽子的形状更是千奇百怪。“粽子怎么也变身火炬啦，没想到连粽子也能跟奥运圣火沾上边。”昨天上午，在保龙仓超市槐底店的冷藏区，家住省电力小区的李大妈拎着一盒某品牌的“火炬粽”左看右看：粽子的形状上宽下窄，除了火炬口有四个模糊的棱角外，底部仅有一个粽角，跟火炬还真有几分相似。

    无独有偶，某品牌还推出了形似龙舟的“龙舟粽”，据该品牌的销售人员介绍，龙舟粽的粽身比一般的粽子大约长出30%。正是因为这独特的造型，使粽叶与糯米的接触面积增加了15%，粽叶的清香更多融入到糯米中，使粽香飘散，为味无穷。

    除了形状变化以外，市面上销售的粽子的大小也有很多种。粽子虽好吃，但毕竟因为主料是糯米，因而吃多了不好消化，所以一些有心的商家就推出了适合小朋友吃的QQ粽，每个仅有23g左右，而且还特意添加乳酸钙，不论是营养、口感、大小等都为小朋友们的特别需求做了周到的考虑。此外，针对北方人胃口比较大的特点，超市还推出了大个粽子，每个约150g，保证您一顿吃个顶个痛快。

    ■多样馅料 香甜讨喜

    超市中的粽子不仅形状很多，而且馅料各异，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、八宝粽、板栗粽、菠萝粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽、叉烧粽、泡椒牛肉、玉米香肠粽、玉米猪肉粽、雪菜猪肉粽等，但以猪肉粽较多，使得粽子家族异彩纷呈。粽子好吃，但吃起来也有讲究，某品牌的销售人员在推荐粽子品种时就特意提醒购买的消费者：“有胃病的不要吃太甜的粽子，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。”

    因为饮食习惯的关系，海鲜馅料的粽子在省城却很少能碰到。据保龙仓超市槐底店的采购人员介绍，省城的大部分消费者比较喜欢香甜口味的粽子，咸香味的肉粽要稍逊一筹，更别提不经常涉及的鲜味粽子啦。

    ■主料走“黑” 健康线路

    此外，不少粽子生产商开始在主料上做起文章。除了传统的白糯米粽外，今年黑糯粽、紫米粽等具有保健作用的“健康粽”也开始抢占市场。不过，也有市民认为，粽子吃的就是原味和传统，对这种“改良”的粽子，多数消费者还处于观望状态。

    ■原生粽叶 独特竹叶

    为了保证消费者吃到全天然、无污染的粽子，商家在粽叶的选择上也是下进了功夫。

    据某品牌粽子的销售人员介绍，该品牌主要采用海拔2500米深山原生的粽叶，且在粽线的使用上也非常讲究，使用无任何染料的原色白线，安全性更高。此外，散发着清新竹香的竹叶正“挤兑”着传统的芦叶——吃了上千年的芦叶粽，眼下碰上了竞争对手。据了解，竹叶粽专门采用新鲜竹叶为材料，经过蒸煮后竹香更悠长。每个50克的竹叶粽，售价0.45元-0.50元。与口味翻新的芦叶粽一样，竹叶粽的馅荤素兼具，有甜有咸。除传统的三角、四角锥形外还有长方形。

    【记者走市场】

    鲜粽子3.90元/500g龙凤真空粽子12.90元/540g(6个)龙凤状元粽9.70元/600g(14个)龙凤QQ豆沙粽9.70元/600g(23个)龙凤嘉兴肉粽8.00元/400g(5个)龙凤台式肉粽8.90元/500g(5个)雪鹰粽子8.90元/500g(9个)三全凌精装龙舟粽5.90元/400g(4个)三全凌简装甜味龙舟粽7.50元/520g(10个)三全凌简装咸味龙舟粽8.60元/520g(10个)三全凌网兜粽13.60元/750g(6个)思念火炬肉粽11.80元/480g(4个)思念火炬素粽8.60元/480g(4个)思念国粽天香肉粽8.20元/500g(10个)思念国粽天香素粽7.40元/400g(8个)国玉蜜枣竹叶粽3.60元/400g(8个)